超声波分切设备适用于大部分食品产品切割,可以轻松实现例如面包、蛋糕、奶酪、冷冻食品等产品的精准切割,也适用于奶油多层蛋糕、夹层慕斯蛋糕、枣泥糕、蒸三明治蛋糕、拿破仑、瑞士卷、布朗尼、提拉米苏、芝士、火腿夹层三明治等烘焙食品。适用于大规模食品自动切割的生产。
超声波分切设备的性能优势:
1、智能自动追频超声波发生器,实时频率追踪,功率、电流、频率异常保护;
2、20khz2000W大功率换能器,阻抗低,转换效率高,振幅强;
3、钛合金变幅杆,阻抗低,传输效率高;
4、钛合金切割刀,精密加工,振幅输出强,使用寿命长;
5、切割高度70-130mm,适应不同的切割需求;
6、切割面组织整齐、不变形、无碎屑,对多层产品切割,可保持层次间不串色;
7、切割食品:冷冻产品、含奶油产品均能适应。
在很多情况下,由于有了超声波的作用,传统的切割刀片也允许有了很大的变化。*典型的是切刀转化成了带凸起图案的圆柱型轮子,俗称花轮。凸起的部分相当于切刀的刃口,被切割的材料在花轮和超声波砧板间走过。这种组合可以切割出变化很多的花纹图案,成本很低,效率高。这种切割方式适用薄片状材料的切割,如各类商标,服装花边,布料裁剪,装饰珠片切割,天然纤维,合成纤维,无纺布,人造树脂,纸张,胶片切割、分条等等。